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Kaltgeräucherte Lachsfilets sind eine absolute Delikatesse und schmecken deutlich besser als Suoermarktware. Früher habe ich dazu immer die gleiche Lakestärke verwendet und alle Fische gleich lange darin ziehen lassen - egal ob Aal, Dorsch oder Forelle.
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Source: drokannig.pages.dev Lachs kalt räuchern Rezepte SmoKing , Zum Räuchern des Fisches habe ich den Sparbrand mit der Räucherspäne für Fisch von Axtschlag gefüllt. Kaltgeräucherte Lachsfilets sind eine absolute Delikatesse und schmecken deutlich besser als Suoermarktware.
Source: kaiowasrgl.pages.dev Kaltgeräucherter Lachs Selbst gemacht schmeckt er viel besser! , Lachs selber räuchern, das ist nicht schwierig, erfordert aber ein bisschen Geduld.Fünf bis sechs Tage musst du einplanen, bis dein selbstgeräucherter Lachs servierfertig ist Früher habe ich dazu immer die gleiche Lakestärke verwendet und alle Fische gleich lange darin ziehen lassen - egal ob Aal, Dorsch oder Forelle.
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Lachs kalt räuchern . Lachs kalt räuchern: In fünf einfachen Schritten mit einem Kaltrauchgenerator leckeren Räucherlachs selbst herstellen Jetzt probieren Um ihn dafür vorzubereiten, lege ich den Fisch in eine Salzlake ein